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昨天的美小星群大家都聊的非常热烈,我pick了monkey的毕业旅游走一波的话题,打算来给大家推荐一下大理的攻略,当时我去了7天,住在民宿认识了非常热情的老板娘,她还给了我她的攻略,以下内容均来自coco老板娘的吐血整理,我都是按照她的行程走的,也希望看见这篇内容的仙女们能获益。
如果你想看关于哪方面的话题都可以给我留言。
手动分割线,以下是大理古城餐饮TIPs
以下带星号*的是大理当地特色菜品
提醒:大理传统菜肴偏咸偏油,以辣椒和蒜为常用烹饪配料,加较多味精鸡精,如果您不是口味偏重,最好点菜时要求一下。
【小段厨房】
人民路下段15308727919
推荐菜品:*酸辣鱼(酸辣)或黄焖鱼(咸鲜)、*乳扇糯米卷(甜,乳扇是当地特色,地道的乳扇是水牛奶做的,做法传承于百年前入滇传教的西方传教士,也被称为大理奶酪)、*酸腌菜炒红豆(酸辣,酸腌菜是当地特色)、*青梅烧肉(酸甜咸香,青梅是当地特色)、*普洱茶香鸡(香/微微辣)、杂菜煲(有菜有汤,不必额外点青菜)、*烧豆腐
、核桃炒牛肉(菜单上没有)菜量比较大,2个人2-3个菜就足够吃。
说明:大理最火餐厅之一。就餐高峰时段要提前去或提前预定(通常不认识不给订位,人多可以让Coco帮忙订),否则需要等位。
【石井私房菜】
当地白族人开的私房菜
玉洱路下段
推荐菜品:*酸辣鱼(本地人调味中的酸味有两种,一种是梅子的甜酸,另一种就是酸木瓜的酸香)、*木瓜鸡(酸木瓜的酸使鸡肉在烹饪后变得组织更细腻更清香)、*凉拌树花(酸辣)(树花是一种苔藓类的寄生植物,只有无污染的环境才能生长)
【益恒饭店】
当地白族人开的饭店
玉洱路下段2663316、13988550868
推荐菜品:*雕梅扣肉(酸甜咸香)(雕梅是大理特产,它的酸甜不但中和了猪肉的荤腥之味而且使猪肉入口即化)、*黄焖鸡(香辣,有小份)、*金雀花煎蛋(大理本地有以各种花为食材的特点,还有石榴花等等)、*海菜芋头汤(海菜,就是传说中的水性杨花,产于洱海,只有水质好的时候才能生长)
说明:当地人请客吃饭的地方,价格实惠。
【云醉美】
人民路中段第四中学附近18760923680
留法归国画家开的改良云南菜,川菜,傣味,江湖菜,就餐环境佳,价格中上。中英文菜单,选择多。
推荐菜品:香茅虾、香茅排骨、红焖带皮羊肉、松露芋头、牛油果沙拉、泡鲁达
【云朵】
人民路中段390号(人民路与叶榆路交叉口)药房旁小巷里0872-2568707、13260366661
广式茶餐厅,改良云南菜。
口味清淡
金枕榴莲酥、孔雀鱼、糯米鸡、虾饺
【金鸡饭店】
当地人开的饭店
人民路中段,与广武路交叉口南边巷子里15米(广武路号)13330558329、18687119844
口味重,咸,油
推荐菜品:*侃侃的鸡、*带皮黑山羊汤锅、芝麻菜炒豆腐
【洱月小厨】
大理古城叶榆路214号(与人民路交界处往南30米)13368726166
老板是广东人
云南野生菌养生火锅
云南野生菌最佳食用时令为每年7-10月,其他时节只有冰冻和干货食材。
其它:
【柴米多餐厅】
叶榆路与人民路交叉口向北50米路西。
西餐厅,供应柴米多农场食材烹饪食品。
就餐环境佳。周六不定期有美食集市。
【向月球飞去餐吧】
大理新移民去吃早午餐最火的餐厅
广武路74号,靠近玉洱路,18915630862
早餐或brunch可选 法式焖蛋套餐(量大)、墨鱼面套餐、牛肉汉堡。
早餐开始时间在9点左右。
【大雄餐吧】
江浙口味,人民路上段,鸟吧后面。0872-2501869。
推荐菜品:红烧猪肘、茶树菇拌万年青、蒸芋头、豆腐箱子、焖烧小黄鱼
酒香巷子深,不太好找。性价比高,有时要等位。
【熊猫小馆】
烟台人在大理开的私房小馆。
招牌海鲜饺子,营业时间和菜品不定,必须提前电话问询预定。
东玉街侧巷里153-6899-9985
【麻雀面馆】
主打各种面条
东玉街,靠近玉洱路交叉口
【勐焕傣家菜】
酸腌菜大烧,酸豆角牛肉,香茅排骨
东玉街,靠近玉洱路交叉口
大理特色小吃
【再回首凉鸡米线】
人民路中段路北那家
鸡肉凉米线,如果可以吃鸡皮,记得到里面去买5元钱的特色卤鸡皮
【烧饵块】
护国路中段
有黑米的饵块,可以卷乳扇,根据自己口味刷各种调味酱
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