晨报记者 曹西京
本年无人零售店降温，但8月15日-17日在新世界博览中心举办的第二届我国无人店大会曁2018上海世界无人值守零售展览仍人头攒动，近400家企业参展。“简略跟风没前途，上一年泡沫严峻，本年无人零售店至少减少了一半以上。”上海巨昂投资有限公司创始人兼CEO周祺气定神颐地说。在会场，则有人暗里谈论：“巨昂起步早，找到风投，展开得不错。”
捉住消费者痛点 主打新鲜便当快速
确实，据悉公司最早推出的“天使之橙”现已盈余，现在在我国220个城市布局超越6000台终端，月销量达800万杯，每年鲜橙吞吐量7-8万吨。
作为我国第一家无人现制现售业态企业，此次巨昂携旗下多个产品露脸。“天使之橙”智能现榨橙汁终端是公司自主研制的明星产品，以物联网+互联网技能创始工厂前置的运营理念，人称“全球最小橙汁加工厂”。此外， “今天小雪”奶香冰淇淋无人制售终端、“大咖来了”自助咖啡终端和“哇椰！”迷你型天然椰汁终端首发上台，遭到很多年轻人喜欢。
作为天使之橙形式和技能使用的晋级与延伸，X-24h才智便当店本年6月在上海公民广场地铁站落户，是巨昂和上海交大、复旦、联想研究院战略协作打造的才智零售新物种，在人流密布的公共场所，为消费者供给全新的“饮品+餐食”的现制现售解决方案。
据了解，X-24h才智便当店整合了视觉辨认、重力感应、智能锁鲜、智能烹饪等技能，完成无人化理货、无人化制作、无人化售卖。
多元布局构成工业链闭环
此次展览上，除了无人零售终端，也有冰箱制作企业、设备制作商和供给配套方案的商家参展。巨昂用三年时刻打通一、二、三工业哦，整合农业、工业、服务业的优势资源并不断探究，打造集自主研制制作、上游供应链、物流仓储、途径、终端制售为一体的闭环。留法7年的周祺表明，无人零售的战争才刚刚打响，制胜的关键在于技能赋能和产品差异化，这两大法宝将让企业立于不败之地。
他表明，公司现在在上海公民广场开设的第一家店X-24h才智便当店是新零售业态下科技的集大成者，称为1.0版别，本年10月将晋级至2.0版别，把每个鲜食仓模组由1.2㎡缩小至0.4㎡，装备独立小型的笔直化加工线，适配更多的线下场景。在保证食品安全的一起，让用户享用更鲜、更快的消费体会。
“不久后咱们将建设中心厨房，吸纳更多餐饮范畴的网红达人参加进来，以规范工时化供给各类餐食的预制品，X-24h才智便当店担任最终的加热制品和规范化交给。”周祺期望未来选用流水线工作方式提高功率，并方案本年下半年携“天使之橙”开辟海外商场，美国将是第一站。
上海巨昂兴办于2013年2月，以“天使之橙”智能现榨橙汁终端为主线，建立工厂前置的运营理念，运用物联网思想，向上直达农产品产区，展开订单式农业，一起自建软硬件研制制作中心，向下铺设广泛全国的出售网络，衔接农产品产区与消费者，打造大农业、精工业、新零售的智能制作全生态链。
